| 应聘意向: 其他职位(酒店·餐饮·旅游·服务类)/营养师/营养师/营养师
/ 户口所在地:眉山东坡区 |
| 姓名： |
曾继涛
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性别： |
男 |
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| 出生年月： |
1978年4月27日 |
政治面貌： |
群众 |
| 民族： |
汉族 |
婚姻状况： |
已婚 |
| 身高： |
172厘米 |
视力： |
正常 |
| 目前工作地： |
四川省眉山市 |
户口所在地： |
眉山东坡区 |
| 人事档案所在地： |
眉山 |
现月收入： |
个人保密
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| 应聘意向： |
其他职位(酒店·餐饮·旅游·服务类)/营养师/营养师/营养师 |
| 月薪要求： |
0 |
| 食宿要求： |
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| 意向工作地： |
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| 其它意向或要求： |
您给我一次机会，让我还您一份精彩！ |
| 自我评述： |
四川眉山人，烹饪管理专业, 毕业于四川成都八一军烹校
1978年出生。本人从厨14年。主要工作经历
1995年1月在四川眉山拜师《原四川饮食服务公司段师傅》学厨
1996年10月-1997年11月到<四川成都八一军烹校>进修，并顺利通过考试
1998年2月-2006年10月到重庆黑豆花餐饮公司任职《主厨到总厨》
厨房管理心德:
1、团结、友爱、理解、向前
2、工作认真+态度决定一切+敬业精神+思想说明一切
3、厨德+厨艺+厨绩+为人=成
4、菜留人+人留心+心留忆
5 、厨部十不准;
（1）刀工不精、不准出品
（2）味道不正、不准出品
（3）温度不够，不准出品
（4）火候不到、不准出品
（5）菜肴不齐、不准出品
（6）菜肴不洁、不准出品
（7）份量不够、不准出品
（8）颜色不亮、不准出品
（9）装盘不美、不准出品
（10）器皿不整、不准出品
一：本人有较强厨房管理能力，能很好的控制好成本核算，对于厨房的管理和饮食业的发展方向以及经营思路有一定的体会和见解,我一直坚持勤奋努力不断进取，同时严格要求自己不断提高自身素质，对工作认真负责不带一点马虎。
二：本人从厨十几年。1。有策划经验，成功策划了各地连锁店开业并取得了成功。2对新店选址，策划定位有独特见解。选择大于努力，选择不对再努力也只是白费。擅长海鲜干锅系列，纸锅系列，铁板系列，石锅系列。3沙锅系列，小炒系列，等等,合理的原料营养搭配、色、香、味俱全，让您品之回味无穷。4长期实践新品开发，实行标准化生产，根据市场定位，将餐饮出品发展最优化组合，研究至极，已形成成套的相应出品体系，善于研究开发有自己的创新菜，特色菜。5、经长期实践型的锻炼，有开业就红火的实战经验。自认为没有不成功的行业只有不成功的企业，虽不是第一但我绝对是唯一。经营理念：规避趋同，走个性化之路。 经营特色：不随大流，搞特色有针对性，即顾客群的需求特色。出品定位：根据各地市场合理定位，严谨每一细节。对餐饮店管理.厨房成本控制有丰富的经验。创新营销。让餐饮企业效益倍增。
三： 我的目标：控制成本，提高毛利。采百家之长，做精美菜淆. 打破传统的隔阂，多交流学习，取长补短，齐心协力，共同进步，不段的迎合消费者的口味。坚持不懈的做好创新和推广工作，顾客就是上帝，他们的满意就是我们的效益。总之，我们应该走在时间的前面，我们不能去等市场，而应该去找市场，就让您给我一次机会，让我还您一份精彩！13778818336
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| 学历： |
中技
学历类型为（成人教育） |
毕业时间： |
1997-11-18 |
| 毕业学校： |
四川八一军烹校 |
所学专业： |
川菜烹饪烹调师 |
| 受教育经历： |
1996年到八一学习1997年学满并顺利通过考试拿到合格证和厨师证 |
| 工作年限： |
16年 |
| 具体工作经历： |
1978年出生。本人从厨14年。主要工作经历 1995年1月在四川眉山拜师《原四川饮食服务公司段师傅》学厨 1996年10月-1997年11月到<四川成都八一军烹校>进修，并顺利通过考试 1998年2月-2006年10月到重庆黑豆花餐饮公司任职《主厨到总厨》 |
| 计算机能力： |
熟练 |
驾驶技术： |
C照 |
| 普通话水平： |
标准 |
外语水平： |
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| 个人特长： |
烹调烹饪师 |
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